Yến sào hầm sữa tươi là một trong những món ăn ngon làm từ Yến sào - món đứng hàng đầu trong bát trân.

Hai thành phần chính của món này là Yến sào và sữa tươi. Từ trước đến nay, hầu hết phụ nữ ai cũng đều biết đến công dụng làm đẹp da của sữa tươi. Hôm nay, nó được chế biến kết hợp với Yến sào tạo nên 1 món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng, vừa phòng chữa bệnh vừa đặc biệt hữu ích cho công việc làm đẹp cho nữ giới.

Món Yến sào hầm sữa tươi được chế biến như sau:

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà,

- sữa tươi 50g,

- yến sào đã ngâm 20g

- lượng muối hoặc đường vừa đủ

Cách thực hiện:

- Đánh đều trứng gà, cho sữa tươi vào, lọc qua.

- Cho yến sào và gia vị vào sữa tươi, hột gà trộn đều lên, cho vào thố, đậy lại bằng giấy bạc hoặc đĩa, chưng cách thủy 8-10 phút là có thể dùng.
Thưởng thức:

- Rất ngon khi dùng nóng.